صناعات

أساسيات تصميم سلسلة التوريد .. تعرّف عليها الآن

أساسيات تصميم سلسلة التوريد

عادةً ما ينقسم تصميم سلسلة التوريد إلى ثلاثة أشياء، تلقي المواد الخام، وتصنيع المنتج، ونقل المنتج النهائي، وكي تتعرف على كل خطوة من هذه الخطوات يجب أن تعرف ما هي أساسيات تصميم سلسلة التوريد أولًا.

حيث أنّ كل خطوة من هذه الخطوات لديها عدّة نقاط أساسية من شأنها تحسين سلسلة التوريد بغض النظر عن المنتج، ويُعد العامل الأكثر فاعلية في سلسلة التوريد هو التفكير الاستباقي.

فلا يجب أبدًا أن تقتنع الشركة بأنّ النظام المستخدم بالفعل هو الأفضل، فهناك دائمًا مجال لتحسين نظام العمل في سلسلة التوريد – أو في أي مجال عمومًا – ومن خلال النظر باستمرار في تصميم سلسلة التوريد الحالية يُمكن إجراء تحسينات صغيرة تؤدي إلى توفير هائل.

أساسيات تصميم سلسلة التوريد

واحدة من أكبر التحسينات في تصميم سلسلة التوريد الحديثة هي العمليات القائمة على الكمبيوتر.

هناك عدد من برامج سلسلة التوريد المختلفة التي يمكنها مساعدة الشركات في إنشاء، وصيانة، وتحسين كل جانب من جوانب هذه العملية.

وغالبًا ما تساعد هذه البرامج الشركة في إيجاد طرق للتحسين، أو الإشارة إلى مناطق المشكلات التي لم يكن لأحد أن يلاحظها دون وجود هذه البرامج.

تلقي المواد الخام

في مرحلة المواد الخام، يعتمد التصميم الفعال لسلسلة التوريد على التوقيت.

ومن النادر جدًا أن ترغب الشركة في الحصول على مخزون من المواد الخام التي لا تستخدمها. في الواقع، فإن معظم الشركات تريد أقل قدر ممكن من فائض المواد الخام.

فقد تتلف المواد التي تجلس في انتظار المعالجة، مما يسبب خسارة للشركة. وفي معظم الحالات، يجب إعداد توقيت شحن التوريد لاستلام المزيد من المواد الخام قبل نفاد المخزون الحالي.

التصنيع والإنتاج

أمّا مرحلة التصنيع فهي تختلف اختلافًا كبيرًا وفقًا للأنظمة المستخدمة، والبضائع المُنتجة. بشكل عام، تدور هذه المرحلة حول الكفاءة، حيث أنّ إبقاء العاملين في ذروة إنتاجيتهم سوف يحسّن الإنتاج حتى المرحلة التالية من سلسلة التوريد.

لكن إبقاء الناس في ذروة إنتاجيتهم ليس دومًا بهذه البساطة، خصوصًا وأنّ أكبر عامل في الإنتاجية هو السعادة. لذا يجب أن يشعر العامل وكأن له مصلحة شخصية في وظيفته تتجاوز مجرد الاستمرار فيها من أجل المال، وإن استطاع صاحب العمل توصيل هذا الشعور للعامل سوف تتحسن الإنتاجية كثيرًا.

ويمكن أن يحدث هذا من خلال أشياء كالحوافز والعلاوات، أو المشاركة الشخصية من المشرفين على حسب العامل والصناعة التي يعمل بها.

النقل والتوزيع

الخطوة الأخيرة في تصميم سلسلة التوريد هي أبعد ما تكون عن سيطرة الشركة. فعند بيع المنتج في المرحلة التالية من سلسلة التوريد، من المهم أن نفهم من العميل الذي نبيع المنتج له.

فإذا كان العميل هو بائع تجزئة مثلًا، يجب أن تنظر الشركة في الطرق التي يتم بها عرض منتجها في المتجر، ويمكن لهذا الأمر أن يؤدي إلى تحسينات في التغليف والتسويق.

بالإضافة إلى كل هذا، يجب على الشركة اختيار خدمات الشحن التي تُقدّم خدمات مُرضية ودقيقة، بدلاً من الاعتماد على شركات شحن منخفضة التكلفة، حيث أن وصول المُنتج إلى وجهته النهائية في أسرع وقت وبدون خسائر أفضل من انخفاض تكلفه الشحن مع تعرضه لخسائر أو تأخر وصوله.

كما أنّ مرحلة التعبئة والتغليف من المراحل المهمة جدًا للشركة، لذا عليها التأكّد من خفض التكلفة قدر الإمكان مع الاحتفاظ بجودة العبوة التي تحافظ على المُنتج لأطول فترة ممكنة.

كيفية إنشاء خريطة سلسلة التوريد

يعد إنشاء خريطة سلسلة التوريد عملية متعددة الخطوات تحتوي كل خطوة منها على عدد من المتطلبات الفردية. ويبدأ مصمم الخرائط بتحديد نوع الخريطة المطلوبة أو العملية أو الاستراتيجية.

مع تحديد نوع الخريطة، يتم جمع المعلومات حول البيئة المراد تعيينها، ثم يتم وضعها بالتنسيق الذي ينقلها إلى المستخدمين النهائيين. ويجب توزيع الخريطة على المستخدمين النهائيين باستخدام طريقة لردود الفعل المنشأة.

تصميم خريطة سلسلة التوريد هو بمثابة تمثيل على الورق، باستخدام الخطوط والكلمات والرموز، لعملية تجارية حالية أو استراتيجية لتطوير العملية.

تتضمن العملية التي يتم رسمها كيفية وصول منتج الشركة للمستهلكين في نهاية المطاف. وقد أصبحت خرائط سلسلة التوريد مهمة بشكل متزايد في الفترة الأخيرة لأن الشركات تستعين بالكثير من عمليات التصنيع. والهدف من أي خريطة هو مساعدة الشركة على تقييم ومراقبة كفاءة عملياتها.

أول شيء مطلوب

إذا لم يكن لدى الشركة عملية توريد بعد، فإن خريطة سلسلة التوريد الاستراتيجية هي أول شيء مطلوب وجوده. ويجب أن تعكس استراتيجية التوريد المراد تعيينها الإستراتيجية الكلية للشركة.

تشمل المعلومات التي سيتم جمعها المكان الذي تتناسب فيه عملية التوريد مع تكتيكات الشركة، وكيف ترتبط عملية التوريد بقيم الشركة، وكيف ترتبط عملية التوريد بأهداف الشركة، وكيف سيتم قياس فعالية العملية.

بالنسبة لتلك الشركات التي لديها عملية توريد حالية، تبدأ عملية إنشاء الخريطة عادةً في نهاية العملية، مع المستهلك. وعند العمل للخلف، يلاحظ مصمم الخرائط كل خطوة تتخذها الشركة لوضع المنتج بين يدي المستهلك.

ومن أمثلة هذه العمليات، التي تعمل للخلف، الشحن والتعبئة واختبار السلامة والتجميع واقتناء الأجزاء.

درجة التفصيل

تختلف درجة التفصيل في تصميم خريطة سلسلة التوريد الاستراتيجية أو العملية باختلاف المستخدمين. ومن الأفضل عادةً أن تبدأ مع وضع المستخدمين النهائيين في الاعتبار، وفهم المعلومات التي يجب توصيلها إليهم، ثم تعيين مُعلّمات الخريطة بناءً على ذلك.

وفي جميع جوانب عملية تصميم الخرائط، فإن هدف التواصل الفعال للمستخدمين النهائيين للخريطة يرشد هذا الجهد في العادة.

بمجرد جمع المعلومات الإستراتيجية أو العملية، يتم تعيين البيانات على الورق، وعادةً ما تستخدم الخطوط للإشارة إلى تدفق المواد أو العمليات، والمربعات ذات الأشكال المختلفة لاحتواء الكلمات التي تصف ما يحدث للمواد في كل مرحلة من مراحل العملية.

يجب أن يقود التناسق الداخلي أنواع الخطوط والمربعات والرموز المستخدمة، وإذا لزم الأمر، فيجب تضمين مفتاح، كما هو الحال مع خريطة الطريق.

على سبيل المثال، يمكن أن يشير سطر واحد إلى تدفق البضائع من مورّد إلى آخر، بينما يشير الخط المزدوج إلى تدفق البضائع من اثنين من الموردين إلى مورد ثالث. وعادةً ما يكون معنى الخطوط والأشكال على الخريطة متروكًا لمنشئ الخريطة.

الغرض من تصميم خريطة سلسلة التوريد

الغرض من خريطة سلسلة التوريد هو مساعدة العاملين في الشركة على المستويين الاستراتيجي والعملي لفهم كيفية تدفق المنتجات بدءًا من مرحلة الفكرة إلى المستهلك.

الخريطة الفعّالة عادةً ما يتم تصميمها للتواصل بوضوح كوثيقة مستقلة حتى يتمكن العاملون في جزء واحد من العملية من فهم جميع الأجزاء. ويجب أن يكون لدى الشخص الذي يقوم بإنشاء الخريطة خطة لتوزيع المستند وتلقي الملاحظات.

مصدر الصورة