أعلنت شركة المطابخ السحابية الناشئة The Food Lab عن نجاحها في إغلاق جولة تمويل ما قبل بذرية بقيمة 4.5 مليون دولار. شارك في قيادتها كل من Nuwa Capital و Shorooq Partners و 4DX Ventures. إلى جانب مستثمرين آخرين مثل مجموعة الفيصلية وعبد المجيد الحكير، مع Samurai Incubate اليابانية، ومستثمرين ملائكيين آخرين.
شركة The Food Lab هي منصة مطابخ سحابية تساعد المطاعم على تحقيق النمو وإطلاق علامات تجارية جديدة في غضون 10 أيام. وتوفر خدمات مثل المشتريات والطهي والتسليم والإحصائيات والتوصيات المستندة إلى البيانات والتسويق.
تعتمد الشركة على منصة تقنية محلية تقدم خدمات شاملة لأصحاب المطاعم، مدعومةً بالتعلّم الآلي. حيث يوفّر المستشار الافتراضي من TFL لوحة تحكّم تتمحور حول البيانات تُقدّم توصيات للمطاعم بخصوص العمليات والتمويل وإعادة هندسة القائمة والتسويق وتحليل الموردين وغيرها.
كما يُمكن لمُديري المطاعم الوصول بسهولة إلى أدوات إعداد التقارير ومنصة الرؤى وأدوات التسويق وقياس النمو عبر مؤشرات الأداء الرئيسية في الصناعة.
تأسست الشركة في عام 2020 بواسطة كريم الدالي وأحمد عثمان ووسام مسعود.
يأتي هذا في وقت شهدت فيه صناعة المطاعم في مصر نموًا كبيرًا يصل إلى 17 مليار دولار سنويًا. وحسب بيانات السوق، يُنفق المصريون حوالي 30% من دخلهم على الطعام سنويًا.
في هذا الإطار، صرّح كريم الدالي، الشريك المؤسس ورئيس The Food Lab:
“مهمتنا هي سد الفجوة بين المطاعم والمستهلكين، ومن خلال بناء البنية التحتية التكنولوجية، نحن نمكّن التحول في صناعة الأغذية والمشروبات (F&B) في مصر. في البلدان الكبيرة مثل مصر، حيث تنتشر المطاعم والمستهلكون عبر مسافات، من الضروري أن تخلق الشركات تجربة عملاء مذهلة بغض النظر عن مدى صغر أو بُعد المستهلكين”
من جانب آخر، قال غسّان نورسي، قائد الاستثمار في Nuwa Capital:
“يقدم The Food Lab لأصحاب المطاعم حلاً للمشاكل التي يطرحها الاتجاه الأخير في البلاد للتراجع عن التحضر، مما يجعل من الصعب جدًا على مطعم الوصول إلى أي نسبة ذات مغزى من السكان. لقد قام مؤسسو TFL بالفعل بتكوين فريق مذهل لمساعدة الشركة على التوسع على الصعيد الوطني، وأنا على ثقة من أن التزامهم الفريد بتحسين رضا العملاء سيؤدي إلى مجموعة منتجات تتحسن باستمرار”
من المتوقع أن تستخدم الشركة المصرية الناشئة هذه الأموال في جهودها التوسعية حول البلاد وإقليميًا في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
آخر 5 جولات استثمارية بالمنطقة
