كشفت دراسة أجراها البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر الغذائي أن نسبة الفقد والهدر الغذائي في المملكة العربية السعودية بلغت حوالي 33%، ما يعادل 4 ملايين طن سنويًا، بينما يتم تقدير قيمتها بحوالي 40 مليار ريال سعودي سنويًا.
جاءت هذه الإحصائيات ضمن الدراسة التي أجراها البرنامج بالتزامن مع اليوم الدولي للتوعية بالفقد والهدر الغذائي (IDAFLW)، الذي يوافق 29 سبتمبر من كل عام.
في هذا السياق، أطلقت الهيئة العامة للأمن الغذائي (GFSA)، من خلال البرنامج، حملة توعية يوم الجمعة.
تهدف الحملة إلى زيادة الوعي بأهمية الأمن الغذائي وتعزيز الممارسات الاستهلاكية السليمة، بالإضافة إلى تحفيز اعتماد الحلول التي تساهم في الحد من الهدر الغذائي.
اقرأ: الوظائف الأعلى أجرًا في المملكة العربية السعودية
وأكد محافظ الهيئة العامة للأمن الغذائي المهندس أحمد الفارس أن المملكة العربية السعودية تعمل على تعزيز استدامة الموارد الطبيعية، وتحسين نظام الاستهلاك بهدف تقليل نسبة الفقد والهدر إلى حوالي 10% بحلول 2030.
وأضاف الفارس أن الهيئة قد أطلقت حملتها لرفع مستوى الوعي بأهمية السلوك الاستهلاكي الرشيد، مشيراً إلى أن التوعية هي أحد أفضل الطرق للتأثير على سلوك أفراد المجتمع.
مباشرة بعد إطلاق الحملة التوعوية، شهدت تفاعلًا كبيرًا من أعضاء المجتمع والوكالات الحكومية والقطاع الخاص والجمعيات، حسبما قال المهندس الفارس.
ومن الجدير بالذكر أنه وفقًا لتقارير الأمم المتحدة، تم تقدير حجم الفقد والهدر الغذائي العالمي بـ 1.3 مليار طن، مما يمثل ثلث الغذاء المنتج عالمياً.
